<h2>Sernik na zimno ze słodkiego mleka</h2>
<p>Autorem artykułu jest Mira Ulowska</p>
<br />
Kiedyś znalazłam przepis na pyszny sernik, który niekiedy budzi zdziwienie ponieważ przygotowuje się go nie z sera, a ze słodkiego mleka.
<p><strong><br /><br />Pyszny!</strong><br /><img alt="ciasto" height="223" width="200" src="http://media.artelis.pl/articles/35/1012/ciasto.jpg" style="margin-left: 5px; margin-right: 5px; float: left;" />Kiedyś znalazłam przepis na pyszny sernik, który niekiedy budzi zdziwienie ponieważ przygotowuje się go nie z sera, a ze słodkiego mleka.<br />Ma on delikatną, kremową strukturę. Zapewne jest kaloryczny, ale jeśli lubimy łasuchować, musimy liczyć się z niewielkim przyrostem obwodu bioder. <br />Zresztą coś się nam od życia przecież należy. <br />Zatem do dzieła!<br /><br /><strong>Przygotujmy:</strong><br />1 litr mleka,<br />4 jajka<br />200g. masła<br />200g. śmietany<br />Ok. 1 szkl. cukru podru<br />( można mniej)<br />2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej<br />1 szkl. bakalii<br />(rodzynki, migdały, orzechy,<br />inne owoce kandyzowane)<br />1 op. biszkoptów<br />1 laska wanilii<br /><br /><br />Jajka wymieszać ze śmietaną<br />Zagotować mleko z wanilią. Wanilię wyjąć.<br />Do wrzącego mleka wlać masę jajeczną. (Ciągle mieszać)<br />Wszystko, przez cały czas mieszając, zagotować.<br />Przez około 2 min. pozostawić na małym ogniu,<br />aby białko się dobrze ścięło i oddzielił się twaróg od<br />serwatki, która musi być przezroczysta.<br />Odcedzić twaróg na sitku,i ostudzić.<br />Masło utrzeć z cukrem i twarogiem, dodać bakalie i skórkę pomarańczową.<br />Masę przełozyć do tortownicy wyłozonej biszkoptami<br />i wstawić do lodówki.<br />Wierzch przybrać owocami, galaretką, albo<br />jednym i drugim.<br /><br /><strong>Uwaga! </strong>Im więcej owoców kandyzowanych, tym mniej cukru.<br />Zamiast wanilii, która jest droga i nie zawsze w zasięgu, biorę zwyczajny cukier wanilinowy i też jest smaczne. Myślę, że po sprawdzeniuu tego przepisu nie będę w swoim przekonaniu osamotniona.</p>
---
<p><p>Mira U.</p>
<p><a href="http://www.ulubiona.jupe.pl" target="_blank" title="Polubisz Ulubioną">WWW.Ulubiona</a></p></p>
Artykuł pochodzi z serwisu <a href="http://artelis.pl/">www.Artelis.pl</a>
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz